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新聞動態(tài)
麥芽糖醇的應(yīng)用特性非腐蝕性:麥芽糖醇不是產(chǎn)酸的基質(zhì),幾乎完全不會導(dǎo)致細(xì)菌合成不溶性聚糖,所以麥芽糖醇是極難形成齲齒的非腐蝕性新糖質(zhì)。?促進(jìn)鈣的吸收:通過動物實(shí)驗(yàn)表明麥芽糖醇有促進(jìn)腸..
EDTA二鈉能用來做什么EDTA二鈉又叫做乙二胺四乙酸二鈉,是化學(xué)中一種良好的配合劑,它有六個配位原子,形成的配合物叫做鰲合物,EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到,一般是測定金屬離子的含量。EDTA二..
富馬酸常用作食品添加劑用作食品酸味劑,對抑菌、防腐有重要作用,富馬酸用作固體飲料產(chǎn)氣劑的酸性物質(zhì)時,產(chǎn)品氣泡持久細(xì)膩。富馬酸醫(yī)藥用于解毒二巰基丁二酸鈉和治療小紅血球貧血藥物富血鐵..
L-丙氨酸作為食品添加劑的應(yīng)用L-丙氨酸屬于非必需氨基酸,是血液中含量較多的一種氨基酸,有重要生理作用。調(diào)味增香劑。用于未發(fā)酵制品、合成清酒、復(fù)合型甜味料等,有明顯增效作用,用量一般..
阿斯巴甜能否引起糖尿病首先我們得知道阿斯巴甜是一種什么東西,它是一種非碳水化合物類的人造甜味劑,由于阿斯巴甜比一般的糖甜約200倍,要比一般的蔗糖含更少的熱量,所以常常被用于餅干、面..
一水肌酸和鹽酸肌酸的用法健身界將肌酸大致分為一水肌酸、鹽酸肌酸以及復(fù)合肌酸三類,他們的作用是一樣的,只是用法、效果上有一些不同。1、一水肌酸:就是我們常說的純肌酸,也就是傳統(tǒng)肌酸,..
葉酸的作用與功能是什么葉酸是水溶性的維生素,主要是參與身體內(nèi)遺傳物質(zhì)和蛋白質(zhì)的代謝,它能夠有效的影響動物的繁殖性能。對于備孕期和懷孕初期的女性來說,葉酸是非常重要的,適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充葉..
煙酰胺在化妝品中的應(yīng)用功效1.淡化黑色素、美白提亮:煙酰胺能夠促進(jìn)膠原蛋白的合成,干擾角化細(xì)胞與黑素細(xì)胞之間的細(xì)胞信號通道,減少黑色素向表層細(xì)胞轉(zhuǎn)移,減少黑色素的沉積,避免皮膚變黑..
海藻糖在烘焙中的應(yīng)用海藻糖是由2分子葡萄糖形成的與麥芽糖結(jié)構(gòu)相似的糖類,但比麥芽糖具有更多的優(yōu)點(diǎn)。海藻糖的甜度是砂糖的45% ,甜度適中,使海藻糖與原材料調(diào)和后,能保持被調(diào)材料的原有..
D-異抗壞血酸鈉被廣泛應(yīng)用在食品行業(yè)異抗壞血酸及D-異抗壞血酸鈉是安全、有效的食品添加劑,可用于糕點(diǎn)、面包之類糧食制品以及香腸、火腿腸之類肉制品中作抗氧保鮮劑。在肉類(如火腿腸、臘肉..
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