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人們經(jīng)常在運(yùn)動(dòng)飲料的成分表中看到?;撬?。?;撬彷^初是從牛黃中提取的,也被稱(chēng)為?;撬幡?羥基乙磺酸、牛磺乙酰膽堿和牛膽素是一種含硫的非蛋清碳水化合物,在體內(nèi)分散,不進(jìn)入體內(nèi)蛋清。雖然牛磺酸不參與蛋白質(zhì)合成,但它與甘氨酸和γ氨基丁酸作為機(jī)構(gòu)和血漿神經(jīng)系統(tǒng)傳遞者,氨基丁酸引起化學(xué)變化。
體內(nèi)通常有兩種?;撬幔?/p>
1.合成本身,另一種是在生活中攝入。成年人一般不需要在飲食搭配中增加?;撬岬暮?,只需要正常的肝功能就可以合成。
2.由于抗氧化合成進(jìn)化樹(shù)不成熟,沒(méi)有合成?;撬岬淖饔?,嬰兒,尤其是早產(chǎn)兒,必須在食物的幫助下提供人體所需的牛磺酸。
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1.牛磺酸可以改善心臟攏。
?;撬嵩谘貉h(huán)系統(tǒng)中具有抑制血細(xì)胞凝結(jié)、提高心臟伸縮力、降低血壓值的作用。?;撬嵋灿糜谥委熜呐K病,對(duì)充血性慢性心力衰竭患者有很大的幫助。臨床醫(yī)學(xué)也將其作為一種優(yōu)良的心血管疾病藥物。
2.牛磺酸能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育
?;撬嵩诖竽X中的含量非常豐富多彩。牛磺酸能顯著促進(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育,與細(xì)胞的增殖有關(guān)。如果新生兒填充不足,會(huì)導(dǎo)致兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。?;撬岷控S富多彩,尤其是初乳。嬰幼兒奶粉中還含有?;撬?。牛磺酸與嬰幼兒神經(jīng)中樞的生長(zhǎng)發(fā)育及其視網(wǎng)膜的生長(zhǎng)發(fā)育密切相關(guān)。
3.?;撬崮艿挚挂钟簦龠M(jìn)自學(xué)能力
牛黃酸是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)劑,對(duì)躁郁癥患者很有幫助。?;撬徇€能促進(jìn)學(xué)習(xí)訓(xùn)練和記憶,提高學(xué)習(xí)訓(xùn)練記憶的準(zhǔn)確性,防止中樞神經(jīng)系統(tǒng)衰老。
4.?;撬峥梢蕴岣咭曈X(jué)效果
貓和貓頭鷹經(jīng)??梢栽谕砩喜蹲?,與他們的視力有很大關(guān)系,貓和貓頭鷹的關(guān)鍵牛磺酸來(lái)自老鼠,老鼠有足夠的?;撬幔;撬峥梢詭椭曈X(jué)效果正常維持,保護(hù)眼睛,改善視覺(jué)效果,有利于眼細(xì)胞質(zhì)量保持所有正常效果。
5.?;撬崮艽龠M(jìn)脂肪分解
?;撬崤c總膽汁酸的結(jié)合產(chǎn)生牛膽汁酸。牛膽酸可以提高脂質(zhì)和膽固在消化系統(tǒng)中的溶解度,促進(jìn)人體脂肪的新陳代謝和消化吸收。同時(shí),它還可以消除膽汁堵塞,減少分散總膽汁酸的細(xì)胞毒性,抑制膽固結(jié)石的形成,增加膽汁的總流量。
6.?;撬崮艽龠M(jìn)降血糖
牛磺酸可以與胰島素受體結(jié)合,促進(jìn)體細(xì)胞的攝入和使用葡萄糖水,加速糖的發(fā)酵,降低血糖濃度。?;撬峋哂幸欢ǖ慕笛饔茫灰蕾?lài)于甘精胰島素的釋放。
7、牛磺酸有抑止白內(nèi)障產(chǎn)生的作用
?;撬峋哂姓{(diào)節(jié)晶體滲透壓和抗氧化等關(guān)鍵作用,在白內(nèi)障發(fā)展趨勢(shì)中,眼中山梨酸含量增加,晶體滲透壓增加,?;撬釢舛戎底鳛檎{(diào)節(jié)滲透濃度的關(guān)鍵成分,抗氧化作用減弱,結(jié)晶蛋白產(chǎn)生過(guò)多的空氣氧化,導(dǎo)致或加重白內(nèi)障的產(chǎn)生。填充?;撬峥梢种瓢變?nèi)障的發(fā)展趨勢(shì)。
8.?;撬崮芫徑鈩?dòng)能疲勞
?;撬崮鼙WC心臟的心功能,使血液循環(huán)系統(tǒng)正常,從而緩解疲勞反應(yīng),使身體能有效地引起動(dòng)能。因此,它經(jīng)常添加到運(yùn)動(dòng)飲料和功能飲料中。
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