賴(lài)氨酸鹽酸鹽主要用于食品、醫藥、飼料中。是人體必需的氨基酸，能增強造血機能，增強胃液分泌，提高蛋白質(zhì)的利用率，增加抗病能力，保持代謝平衡，有利于促進(jìn)兒童體格和智力的發(fā)育。用作飼料營(yíng)養強化劑，是畜禽體營(yíng)養必需成分。具有增強畜禽食欲，提高抗病能力，促進(jìn)外傷治愈，提高肉類(lèi)質(zhì)量的功能，能增強胃液分泌，是合成腦神經(jīng)、生殖細胞、蛋白質(zhì)和血紅蛋白必需的物質(zhì)。

我國規定可用于加工面條的面粉、餅干和面包，使用量為1～2g/kg；在飲液中為0.3～0.8g/kg。

【飼料添加營(yíng)養價(jià)值】
1、改善肉類(lèi)質(zhì)量，提高瘦肉率，可改善肉的品質(zhì)。 
2、可提高飼料中蛋白質(zhì)的利用率，減少飼料中粗蛋白質(zhì)用量。 
3、可降低飼養成本，提高經(jīng)濟效益。 
4、可減少仔豬腹瀉，提高動(dòng)物體免疫力。

5、飼料營(yíng)養強化劑，具有增強畜禽食欲，提高抗病能力，促進(jìn)外傷愈合，提高肉類(lèi)質(zhì)量的功能，能增強胃液分泌，是合成腦神經(jīng)、生殖細胞、蛋白質(zhì)和血紅蛋白必需的物質(zhì)。一般在飼料中的添加量為0.1-0.2%。